Postingan

Embal khas maluku

Gambar
Assalamu'alaikum.. kali ini saya akan sedikit memberi tau tentang masakan khas maluku khususnya kota Tual disana sangat terkenal makanannya salah satunya embal. Embal adalah sejenis singkong namun embal ini sangatlah beracun jika belum di olah. Pasti anda bertanya-tanya kenapa beracun tapi bisa di konsumsi dan menjadi makan pokok orang Kei? Embal dan singkong bisa kita bedakan dari bentuk daunnya, Embal memiliki bentuk daun yang sangat tipis atau kecil, sedangkan singkong memiliki bentuk daun yang sedikit lebih lebar dari daun embal.  Kemudian Embal sudah di parut dan siap untuk di Tindis dalam bahsa orang sana (di jepit dengan kayu) proses ini yang paling penting dimana embal di jepit sehingga mengeluarkan air nya dan kemudian menjadi tepung, air yang keluar karena proses penjepitan yaitu air yang beracun yang terkandung di dalam embal yang telah di parut proses inilah yang menghilangkan racun dari embal sehingga bisa dikonsumsi . Dan setelah selesai maka dengan otomat...
2 komentar
Baca selengkapnya

Apple pie

Gambar
Assalamu'alaikum...............................................Apple pie atau biasa disebut pai dengan isian buah apel segar ini pasti sudah tidak asing lagi, bahkan makanan atau kue ini saat ini memang sedang hits, dan salah satunya yang sering dicari direstoran ternama yang sudah terkenal diseluruh dunia. makanan ini memang salah satu favorit di tengah-tengah masyarakat.  Jika biasanya harus mengantri untuk mendapatkan Apple pie yang super enak dari restoran, sekarang gak usah repot-repot lagi, kita bisa membuatnya sendiri dirumah loh.. Kue asal Inggris ini ternyata cukup mudah proses pembuatannya, bahkan kamu tidak  perlu  menggunakan oven . kamu mau mencobanya   . kali ini kamu dapat membuatnya hanya menggunakan teflon berdiameter besar B ahan-bahan kulit tepung trigu 200grmentega 1sdm mentega 100gr 1 butir telur air es 1sdm Bahan isi buah apel malang potong dadu 3 buah kayu manis 1 sdm gula palem 100gr Langkah-langkah ku...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Donat Kentang

Gambar
Assalamu'alaikum,, Donat yaitu makanan atau kue yang saat ini menjadi makanan favorit bagi semua orang karena banyak sekali varian toping yang sangat menarik untuk dinikmati. untuk resep kali ini toping yang digunakan bisa sesuai selera ya 😀 Bahan-bahan yang digunakan: 11 gram gari instan 50 gram susu  4 butir kuning telur 100 gram gula halus 75 gram mentega 500 gram tepung terigu 1/2 sdt gram 100 mm air dingin 250 gram kentang halus, kukus, dan dinginkan toping sesuai selera, bisa meses, coklat, kacang, dll. Langkah-langkah: Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan susu aduk hingga merata, tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur, dan air dingin kemudian uleni hingga adonan menjadi kalis.  tambahkan mentega dan garam uleni hingga adonan menjadi elastis, kemudian diamkan adonan hingga 10-15 menit. selanjutnya panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng donat hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan, kemudian taburi diatas ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Membuat Bolu Kukus Jagung Manis Sederhana

Gambar
Assalamu'alaikum.... Kali ini saya akan berbagi tips mudah untuk membuat bolu kukus tanpa mixer dan tanpa oven yang empuk dan enak ala anak kost. Membuat kue tidak hanya dirumah saja ya guys hehehe...tapi bagi yang lagi ngekost khususnya mahasiswa yang ingin berkreasi atau ingin mencoba sesuatu yang baru bisa loh mencobanya.. 😀😀 ini dia caranya simak baik-baik ya guys... Bahan yang Digunakan:  2 buah   jagung manis (diparut) 6 sdm   gula pasir 2 btr   telur 1/2 sdt   baking powder 200 grm   terigu 1 sachet   SKM 1 sdm   sayur margarin cair sejumput   garam keju cedar untuk toping langkah-langkah: Kocok telur, gula, garam, dan baking powder sampai berbuih,  Campur jagung parut dengan kocokan telur, aduk rata. kemudian  tambahkan terigu perlahan-lahan aduk sampai rata, lalu tambahkan susu dan margarin.    selanjutnya,,  Olesi magi com dengan margarin dan taburi dengan tepung, tuan...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

kue Tar Susu Khas Kota Tual Maluku

Gambar
Tar Susu atau biasa dikenal dengan kue lontar yaitu kue yang sangat terkenal dan disukai di tempat asalnya yaitu Tanah Key (Tual Maluku Tenggara). Nah kue yang satu ini juga gak kalah enaknya loh...mungkin kalian yang ingin mencoba dirumah dan cara membuatnya juga gak ribet, karena kue ini sangat mudah sekali dibuat bagi kalian yang suka bikin kue hehehe..... kue ini juga bisa disajikan untuk beberapa acara atau untuk cemilan dirumah ya..  untuk kalian yang ingin mencoba membuat bisa disiapkan bahan-bahannya seperti di bawah ini: Bahan-bahan   untuk kulit : 1. Mentega 2 atau 3 sdm 2. Terigu disesuaikan dengan besar cetakan. Untuk ukuran 1 piring makan, 2 s/d 3 sdm 3. Telur 1 butir (pakai kuning saja) 4. Gula halus 1 sdm Cara membua t: Empat bahan tersebut di campur jadi satu sampai membentuk adonan kalis (tidak lengket di tangan) selanjutnya taruh di cetakan/piring lontar (piring cetakan kue ini bisa di cari di toko-toko kue terdekat di kota and...
Posting Komentar
Baca selengkapnya