kue Tar Susu Khas Kota Tual Maluku





Tar Susu atau biasa dikenal dengan kue lontar yaitu kue yang sangat terkenal dan disukai di tempat asalnya yaitu Tanah Key (Tual Maluku Tenggara). Nah kue yang satu ini juga gak kalah enaknya loh...mungkin kalian yang ingin mencoba dirumah dan cara membuatnya juga gak ribet, karena kue ini sangat mudah sekali dibuat bagi kalian yang suka bikin kue hehehe..... kue ini juga bisa disajikan untuk beberapa acara atau untuk cemilan dirumah ya.. 
untuk kalian yang ingin mencoba membuat bisa disiapkan bahan-bahannya seperti di bawah ini:

Bahan-bahan  untuk kulit:

1. Mentega 2 atau 3 sdm
2. Terigu disesuaikan dengan besar cetakan. Untuk ukuran 1 piring makan, 2 s/d 3 sdm
3. Telur 1 butir (pakai kuning saja)
4. Gula halus 1 sdm

Cara membuat:

Empat bahan tersebut di campur jadi satu sampai membentuk adonan kalis (tidak lengket di tangan) selanjutnya taruh di cetakan/piring lontar (piring cetakan kue ini bisa di cari di toko-toko kue terdekat di kota anda).

 Bahan-bahan untuk saus:

1. Telur 7 butir (pakai kuning saja), kocok jangan sampai berbusa
2. 1/2 kaleng susu cap nona
3. Air hangat (takaran 1 kaleng susu)
4. 1 sdm mentega (dicairkan)
5. Terigu 1 sdm
6. Vanili secukupnya

Cara membuat:

campur semua adonan saus diatas lalu masak hingga mendidih/kental. Setelah adonan kental tuang ke dalam adonan kulit tadi lalu bakar di oven (untuk suhunya disesuaikan/api jangan terlalu besar).

Setelah selesai angkat dan potong-potong menjadi beberapa bagian dan hidangkan.
Selamat mencoba yaaa....😋



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Embal khas maluku

Gambar
Assalamu'alaikum.. kali ini saya akan sedikit memberi tau tentang masakan khas maluku khususnya kota Tual disana sangat terkenal makanannya salah satunya embal. Embal adalah sejenis singkong namun embal ini sangatlah beracun jika belum di olah. Pasti anda bertanya-tanya kenapa beracun tapi bisa di konsumsi dan menjadi makan pokok orang Kei? Embal dan singkong bisa kita bedakan dari bentuk daunnya, Embal memiliki bentuk daun yang sangat tipis atau kecil, sedangkan singkong memiliki bentuk daun yang sedikit lebih lebar dari daun embal.  Kemudian Embal sudah di parut dan siap untuk di Tindis dalam bahsa orang sana (di jepit dengan kayu) proses ini yang paling penting dimana embal di jepit sehingga mengeluarkan air nya dan kemudian menjadi tepung, air yang keluar karena proses penjepitan yaitu air yang beracun yang terkandung di dalam embal yang telah di parut proses inilah yang menghilangkan racun dari embal sehingga bisa dikonsumsi . Dan setelah selesai maka dengan otomat...
Baca selengkapnya

Apple pie

Gambar
Assalamu'alaikum...............................................Apple pie atau biasa disebut pai dengan isian buah apel segar ini pasti sudah tidak asing lagi, bahkan makanan atau kue ini saat ini memang sedang hits, dan salah satunya yang sering dicari direstoran ternama yang sudah terkenal diseluruh dunia. makanan ini memang salah satu favorit di tengah-tengah masyarakat.  Jika biasanya harus mengantri untuk mendapatkan Apple pie yang super enak dari restoran, sekarang gak usah repot-repot lagi, kita bisa membuatnya sendiri dirumah loh.. Kue asal Inggris ini ternyata cukup mudah proses pembuatannya, bahkan kamu tidak  perlu  menggunakan oven . kamu mau mencobanya   . kali ini kamu dapat membuatnya hanya menggunakan teflon berdiameter besar B ahan-bahan kulit tepung trigu 200grmentega 1sdm mentega 100gr 1 butir telur air es 1sdm Bahan isi buah apel malang potong dadu 3 buah kayu manis 1 sdm gula palem 100gr Langkah-langkah ku...
Baca selengkapnya